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也談如何選擇合適的商用廚房設備工作臺？
1．為了充分利用廚房面積，通常都會選擇兩層及以上的工作臺，因為除了工作臺面，我們還可以在臺面的下方設置一層，用來放置碗，盆，桶等容器。在需要存儲東西較多的地方，例如粗加工間，由于下面一般用來存放菜筐，所以這時還可以在工作臺面上方加一層，這樣就能多存放一些材料等。2．在用到推車等廚房設備的廚房，可以選擇單層的工作臺，這樣不僅方便直接把推車等廚房設備推到工作臺下方，也便于清潔。3．在廚房的面點間，因為需要操作面粉，所以此時可將不銹鋼的臺面換成木板，并且由于會用到各種工具，例如：搟面杖、蛋糕模具等，就需要增加抽[詳情] -
廚具設備廠可以從哪些方面助餐飲業提高收益？
對于餐飲業來說，*重要的就是收益的好壞。成都奧科鑫廚具廠專業從事酒店廚房設備、學校食堂廚房設備、飯店廚房設備工程等，我們可以從以下幾個方面助您提高收益：1、##的設計方案一個好的設計方案不僅可以讓廚師使用方便，順手，還可以和相關工作人員工作緊密配合，為制作出美味佳肴提供了良好的環境。2、質優的廚房設備有人覺得餐飲業只要有了好的廚師，效益一定好。奧科鑫小編這里不可否認，有一個好的廚師很重要，但是要知道巧婦難為無米之炊，如果廚房設備質量不過關，使用不順心便會影響廚師效率，如果廚房設備經常出現問題還會讓廚師沒有[詳情] -
廚具制造業發展漸受矚目 商用廚房設備需及時思變
我國已經形成幾大比較有特色的廚具產業基地，而廚房設備制品在家電市場中也逐漸吃香，伴隨著餐飲行業擴容，利潤增長明顯，行業競爭加劇。在面臨一些新的機遇之時，行業也需要重新思考，如何把握當前不斷變化的市場，用優質產品和上乘服務開發出新領地。相比于小型家電式的廚房用品，大型的商用廚房設備更需要做出相應調整。對于目前市場消費意識變化方面，商用廚房設備企業應針對不同的消費群體需要有清晰的市場定位，應與時俱進，迎合市場發展變化和需求。要有一個清晰的發展思路和明確的目標，定位于做精、做特、做優、做專，做好看、好用的廚具產[詳情] -
淺析重慶廚具設備的安裝流程及其產品特點：
廚具不銹鋼和鋁合金相比,鋁合金的密度接近2.7克每立方米,約為不銹鋼的1/3,其強度低,在日常使用中易劃傷,不耐磨,容易掉漆,時間長了易變暗,失去原有.很多鋁合金的油煙機如果平常不加保養,在用過幾年之后,會變得慘不忍睹.不銹鋼強度高,越用越光亮,這樣防污性、隱蔽性都要好一些,是常用常新的東西.不銹鋼本身含有12%以上的鉻,高強度。商用廚具業內專家稱,鋁合金材料的成本低廉.現在國際不銹鋼產品每噸的價格約4萬元左右,而鋁合金每噸價約為2.6萬元左右.而且,一些原料加工廠家偷工減料,往往在產品材料的種類、厚度、[詳情] -
重慶賽朗資訊：居家廚房：對抗油煙“公敵”
怎樣能讓家人吃得營養健康，同時又保護自家“大廚”不被油煙和噪音困擾?市民金女士家里安裝了一臺智能烹飪機。她現場向記者展示了一次低碳炒菜過程。以紅燒雞塊為例，和平時做飯一樣，她準備好雞塊、八角、姜片、干辣椒等食材。區別于正常烹飪的步驟，在鍋內倒入少量油之后，金女士很快便將這些食材一股腦全倒入這款鍋里，緊接著放入料酒、醬油、鹽等佐料，蓋上鍋蓋按燒菜模式設定14分鐘。到點后，打開鍋蓋，記者夾了一口品嘗，雞塊鮮嫩可口。  整個過程中，金女士沒有怎么管灶頭，記者也沒感覺到油煙。廚[詳情] -
口罩回收箱里多是生活垃圾，呼市醫療廢物處置中心工作人員呼吁
自我市開展疫情防控工作起，相關部門在人員密集場所、商業場所附近設置了40個口罩回收箱，方便人們科學處理廢棄口罩。2月27日，記者跟隨呼市醫療廢物處置中心的工作人員回收廢棄口罩時發現，原本應該存放廢棄口罩的垃圾箱里面堆滿了生活垃圾。負責回收廢棄口罩的工作人員呼吁市民正確處理廢舊口罩，特別要注意廢棄口罩不要和生活垃圾混裝。當日19時，記者隨呼市醫療廢物處置中心的工作人員王小梅首先來到凱元廣場東門，這里放置了一個1米多高的普通垃圾桶，上面貼著寫有“口罩回收箱”的紙條。王小梅和同事打開這個口罩回收箱，里面有七八個[詳情]
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