廚具制造業發展漸受矚目 商用廚房設備需及時思變

我國已經形成幾大比較有特色的廚具產業基地，而廚房設備制品在家電市場中也逐漸吃香，伴隨著餐飲行業擴容，利潤增長明顯，行業競爭加劇。在面臨一些新的機遇之時，行業也需要重新思考，如何把握當前不斷變化的市場，用優質產品和上乘服務開發出新領地。相比于小型家電式的廚房用品，大型的商用廚房設備更需要做出相應調整。

對于目前市場消費意識變化方面，商用廚房設備企業應針對不同的消費群體需要有清晰的市場定位，應與時俱進，迎合市場發展變化和需求。要有一個清晰的發展思路和明確的目標，定位于做精、做特、做優、做專，做好看、好用的廚具產品，多開發和不斷創新設計新的與眾不同的精品，盡量減少與同行產生惡性競爭。商用廚房設備企業應該走精品化、系列化之路，才能創造市場、創造高附加值，穩步向前發展。

消費者對廚具產品的需求，已經由過去溫飽實用型轉向追求設計與制作都富有文化藝術含量的精品，企業應當在廚具的文化內涵和藝術意蘊下大功夫。這是市場的要求，也是商用廚房設備企業發展的應有之義。企業應當摒棄過去的粗放式經營和粗制濫造，端正心態，定位于做精、做特、做優，發揚“工匠精神”，努力提高創新設計水平，充分利用來之不易的材料資源、制作出富有藝術底蘊的精品、藝術品，賦予材料第二次生命。這既是市場的需求，也是當代商用廚房設備企業家應有的社會責任。

之所以談到商用廚具需要思索自己所處的位置，積極調整，不斷去迎合市場需求，既是對廚房設備的發展前景也是對現狀的綜合考量，從新興縣和濱州市廚具產業發展的基本狀況，我們可知，這項產業不論是在增值空間還是在地方經濟貢獻力度上都值得肯定。行業前景光明，而地方政策也在積極鼓勵，推動企業升級提檔，以打造過硬的產品質量，而調整則是為了更好地適應市場需求。

重慶賽朗不銹鋼廚房設備認為：沒有一帆風順的征途，也沒有天上掉餡餅的不勞而獲，只有不斷思危、思變，才能做好迎擊勁敵的準備。商用廚房設備生產復雜，涉及投入成本較大，消費者在選擇的時候往往會反復調查比較，而生產者更需要讓品質為品牌服務，真正做到為客戶考慮。